Dessert, Recette végétarienne
Pudding à la mangue, noix de coco et graines de chia

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Valeurs Nutritionnelles

Temps de préparation

Pudding_à_la_mangue

Ingredients

  • 120 ml de lait de coco léger
  • 120 ml de lait d'amande non sucré
  • 140 g de mangue fraîche et mûre, coupée en dés
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée sucrée
  • 4-6 gouttes de stevia liquide ou sucre/miel au goût (facultatif)

Instructions

  • Dans un grand bol, mélanger le lait de coco léger, le lait d'amande non sucré, les dés de mangue fraîche et mûre, les graines de chia, la noix de coco râpée sucrée et la stevia liquide ou le sucre/miel (si désiré).
  • Laisser reposer le mélange pendant 30 minutes, puis remuer à nouveau.
  • Placer le mélange au réfrigérateur pendant au moins 5 à 6 heures, ou toute la nuit, jusqu'à ce que les graines de chia gonflent et épaississent le pudding.
  • Une fois le pudding épaissi, le diviser en deux portions égales et servir dans des bols.
  • Conserver le pudding aux graines de chia au réfrigérateur pendant jusqu'à 4 jours.

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